Цирроз печени — лечим правильным питанием

Циррозом печени, судя по расхожему мнению, страдают злостные любители спиртных напитков. Мол, это их «профессиональная» болезнь. На самом деле данное заболевание может «посетить» людей, далеких от вредной привычки. Жертвами цирроза могут даже стать невинные младенцы!

Цирроз печени принято считать болезнью неизлечимой, поскольку заболевание очень быстро и масштабно поражает всю структуру органа (ткань печени и ее сосудистая система деформируются, клетки печени гибнут, ослабляется работоспособность органа). В итоге больному диагностируется печеночная недостаточность.

диета при циррозе печени

Питание при поставленном диагнозе «цирроз печени» – важнейшая составляющая лечебных мероприятий

Причинами данного серьезного заболевания печени могут стать следующие недуги (врожденные и приобретенные):
1. Заболевания печени (острые, хронические), вирусные гепатиты.
2. Поражение печени алкоголем, алкогольный гепатит.
3. Поражение печени лекарствами в результате их бесконтрольного приема.
4. Поражение печени паразитами (эхинококкоз, другие).
5. Заболевания желчевыделительной системы, холестатический гепатит.
6. Врожденные нарушения обмена веществ.
7. Аутоиммунные заболевания печени, аутоиммунный гепатит.
8. Сердечная недостаточность.

Яркими признаками-звоночками являются:
— увеличенная в размерах печень и селезенка,
— покраснение ладоней,
— гладкий, без «сосочков» ярко-красный язык,
— различные кровоизлияния по телу (полопавшиеся сосуды («звездочки»)),
— вздутые на животе вены,
— резкое выпадение волос вплоть до облысения,
— желтушность кожных покровов и белков глаз,
обострившееся варикозное расширение вен.

Основными симптомами цирроза печени можно считать:
— постоянную слабость,
«заметное» снижение веса тела,
— ослабление памяти,
— желтуху,
— сухость кожи и кожный зуд,
— скачки температуры тела,
— постоянные мучительные боли в области печени (в правом боку, под ребром),
— постоянное состояние тошноты,
— увеличение живота в объеме (асцит).

Диагностика цирроза печени проводится с помощью:
— анализа крови на биохимию,
— биопсии печени.

Основные способы лечения цирроза печени предполагают устранить причины заболевания и его симптомы. Ну, и, конечно, по возможности восстановить нормальную работу органа. Кроме специального медикаментозного лечения, лечащий врач предписывает больному полное изменение образа жизни:
— больше отдыхать,
— чаще находиться в душевном и физическом покое,
— постоянно бывать на свежем воздухе,
— кардинально изменить не только рацион своего питания, но и его основные принципы.

Питание при поставленном диагнозе «цирроз печени» – важнейшая составляющая лечебных мероприятий! Назначение лечебной диеты:
1. Дать органам пищеварения отдых.
2. Сбалансировать обмен веществ.
3. Нормализовать отделение желчи.
4. Наладить регенерацию клеток печени.
5. Восстановить структуру печени.
6. Замедлить прогрессирование болезни.
7. Восстановить функционирование печени.

Принципы питания при циррозе печени:
1. Способ приготовления блюд. Никакой жарки! Дабы не привносить в организм «лишние» токсичные вещества. Только блюда, приготовленные способами отваривания, парения, тушения, запекания.
2. Добавление жиров в блюда в натуральном виде, без предварительного растапливания (кукурузное, подсолнечное и оливковое масло вливаются непосредственно в тарелку с пищей).
3. Исключение соли при приготовлении (можно присолить морской солью уже готовое блюдо).
4. Исключение консервированных продуктов, пищевых добавок.
5. Отказ от алкоголя, сала, грибов, маргарина, бульонов (из мяса, рыбы и грибов), сарделек, сосисок и жирных колбас, жирной птицы и рыбы, сдобы, острых приправ типа перца и других пряностей, сырых овощей, богатых эфирными маслами (сырого репчатого лука и чеснока, редиски и редьки, щавеля), кислых фруктов и ягод, бобовых, холодных и горячих блюд и напитков, шоколада, кофе, орехов.
6. Приготовленные продукты должны быть измельчены (на терке, мясорубке, в блендере).
7. Дробное питание (пять и больше раз в день, мелкими порциями, не переедая, чтобы не было ощущения «камня» в желудке).
8. Пить много жидкостей (до двух литров).
9. Строгий режим приема пищи (по часам).

Состав продуктов при диетическом питании больного циррозом печени:
1. Овощи, содержащие много клетчатки (морковь, капуста, свекла).
2. Нежирное мясо (телятина, говядина, крольчатина, курятина без кожи).
3. Нежирная рыба (треска, судак, щука, навага).
4. Хлеб подсохший (черствый) черный и белый.
5. Обезжиренные молочные продукты (творог, простокваша, кефир, молоко, сметана).
6. Крупы (гречка, овсянка, рис).
7. Овощи свежие (капуста, огурцы, помидоры).
8. Фрукты сладкие и спелые.
9. Сухофрукты (чернослив, изюм, курага).
10. Варенье фруктовое и ягодное.
11. Мармелад.
12. Мед.

Блюда, входящие в диету при больной циррозом печени:
1. Супы на молоке или на овощном или фруктовом бульоне (вегетарианские) с добавлением круп или макаронных изделий.
2. Мясные блюда (котлеты, тефтели, фрикадельки) на пару.
3. Рыбные блюда (котлеты, начинки) на пару.
4. Каши жиденькие.
5. Макароны, вермишель отваренные.
6. Овощные винегреты и салаты.
7. Фруктовые кисели, соки, компоты.
8. Чай (некрепкий) с сахаром и лимоном.
9. Шиповник, запаренный в термосе.

Кроме строгой диеты, можно дополнить оздоровительные мероприятия народными средствами. Народные лекари советуют:
1. Перед едой (пять-шесть раз в день) выпивать полстакана свежевыжатого сока моркови.
2. Дважды в день (утром и вечером) выпивать по стакану свежего картофельного (или свекольного) сока.
3. Профилактический и лечебный прием измельченной расторопши. Перед завтраком, на пустой желудок, принимать полчайной ложки порошка расторопши, запивая половиной стакана воды.
4. Пить вместо чая настой или отвар плодов шиповника.

Соблюдая вышеизложенные рекомендации по лечебному питанию при циррозе печени, очень велика вероятность постепенного восстановления функции печени (пусть даже частично). И не забывайте: позитивные мысли и радостное состояние духа – залог здоровья!

loading...
Автор: Светлана Бетева

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


© 2016 simptom.org
. Все права защищены. При использовании материалов гиперссылка на сайт обязательна.

Уважаемые посетители! Информация на сайте simptom.org носит ознакомительный характер. Методы лечения, рецепты народной медицины ни в коем случае не рекомендуется использовать без предварительной консультации с врачом. Самолечение может нанести вред Вашему здоровью.